किसान खेती करते समय ऐसी फसलों का चुनाव करते हैं जिसके उत्पादन से उन्हें अच्छा मुनाफा हो सके. ताकि उनकी आमदनी बढ़े और उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार आ सके. आज हम ऐसी ही एक विदेशी फसल के बारे में बात करने जा रहे हैं. जिससे खेती करने से किसानों को तगड़ा मुनाफा होगा. बता दें बाजार में यह फसल 50 हजार रुपये किलो तक बिकती है. हम वनीला की खेती की बात कर रहे हैं. तो चलिए जान लेते हैं कैसे होती है वनीला की खेती और इससे किसानों को कितनी आमदनी हो सकती है.
कैसे करें वनीला की खेती
वनीला की खेती देश की सबसे महंगी फसलों में से एक है. इसकी खेती कर किसान सालों तक कमाई कर सकते हैं. वनीला की खेती के लिए मिट्टी की pH 6.5 से 7.5 होना चाहिए. इसके साथ ही इसकी खेती के लिए जैविक पदार्थों से भरपूर भुरभुरी मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है. वनीला की खेती छायादार जगह पर की जाती है. इसके लिए 20 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान होना चाहिए. किसान चाहें तो वनीला के बीज से खेत में इसकी रोपाई कर सकते हैं. वनीला की फसल को किसी पोल या पेड़ का सहारा देकर लगाना चाहिए क्योंकि इसकी बेलें तेजी से बढ़ती हैं. बता दें कि रोपाई के बाद वनीला की फसल करीब तीन साल में तैयार हो जाती है.
किसानों को होगा तगड़ा मुनाफा
बाजार में वनीला की डिमांड बहुत होती है. इसका उपयोग आईसक्रीम, डेसर्ट, बेक्ड गुड्स में होता है. बाजार में ज्यादा डिमांड होने की वजह से वनीला की खेती से जबरदस्त कमाई होती है. बाजार में वनीला की कीमत करीब 40 से 50 हजार रुपये प्रति किलो होती है. इससे किसानों की कमाई काफी अच्छी हो जाती है.
सालों तक कर सकते हैं खेती
वनीला की खेती से आप सालों तक कमाई कर सकते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि एक बार वनीला की रोपाई करने के बाद कई साल तक इससे अच्छी पैदावार मिलती रहती है. वनीला के फूल और फल , दोनों की बाजार में बहुत डिमांड होती है.
