मार्च का महीना बागवानी के लिए अच्छा माना जाता है, खासकर जब आप घर पर गमले में सब्जियां उगाना चाहते हैं. इस समय तापमान न ज्यादा ठंडा होता है और न ही बहुत गर्म, जिससे पौधों की ग्रोथ तेजी से होती है. अगर आप अपने घर की छत, बालकनी या छोटे से गार्डन में सब्जियां उगाने की सोच रहे हैं, तो यह सही समय है. इस महीने आप कुछ सब्जियां आसानी से उगा सकते हैं और ताजा व जैविक भोजन का आनंद ले सकते हैं. आइए जानते हैं कौन सी सब्जियां मार्च में लगाना होगा सबसे बेस्ट.
भिंडी
भिंडी गर्मी में तेजी से बढ़ने वाली सब्जी है, जिसे गमले या क्यारी दोनों में लगाया जा सकता है. इसके बीजों को सीधे मिट्टी में बोया जाता है और 5-6 घंटे की धूप में रखा जाता है. भिंडी की फसल 45-50 दिन में तैयार हो जाती है. इसे उगाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का चुनाव करें और नियमित रूप से पानी दें.
टमाटर
टमाटर गार्डनिंग करने वालों के बीच सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है. इसे बीज से उगाने के बाद पौधे को गमले या ग्रो बैग में ट्रांसप्लांट किया जाता है. टमाटर को कम से कम 6 घंटे की धूप की जरूरत होती है. अगर आप नियमित रूप से जैविक खाद और पानी देते हैं, तो 60-70 दिनों में टमाटर की ताजा फसल मिल सकती है.
हरी मिर्च
मिर्च का पौधा ज्यादा देखभाल नहीं मांगता और इसे गमले में भी आसानी से उगाया जा सकता है. बीज से पौधा तैयार करने के बाद इसे 8-10 इंच गहरे गमले में लगा दें. 40-50 दिनों में मिर्ची की पहली फसल मिल जाती है. यह पौधा पूरे साल मिर्च देता रहता है, इसलिए इसे एक बार लगाने के बाद लंबे समय तक फायदा मिलता है.
खीरा
गर्मी की शुरुआत होते ही खीरा खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह बेल वाली फसल होती है, जिसे बड़े गमले या जमीन में लगाया जाता है. बेल को सहारा देने के लिए जाली का उपयोग करें. इसे रोजाना पर्याप्त धूप और पानी देने से 50-60 दिनों में पहली फसल मिल जाती है.
बैंगन
बैंगन की खेती के लिए गर्म और हल्की नमी वाली मिट्टी सबसे अच्छी होती है. इसे गमले, ग्रो बैग या टब जैसी चीजों में लगाया जा सकता है. बैंगन के पौधे को गहराई वाली मिट्टी और नियमित पोषण की जरूरत होती है. यदि सही देखभाल की जाए, तो 70-80 दिनों में बैंगन की फसल तैयार हो जाती है.
कैसे करें इन सब्जियों की देखभाल?
धूप: पौधों को कम से कम 5-6 घंटे की धूप मिलनी चाहिए.
पानी: गर्मियों में मिट्टी जल्दी सूखती है, इसलिए रोज हल्की सिंचाई करें.
खाद: हर 15 दिन में जैविक खाद डालें ताकि पौधों को सही पोषण मिलता रहे.
कीट नियंत्रण: नीम का तेल या जैविक स्प्रे का उपयोग करें ताकि पौधे सुरक्षित रहें.
