आपकी कई स्वास्थ्य समस्याएं दूर कर देगा बकरी का दूध, जानिए खूबियां
भारतीय घरों में बकरी का दूध सदियों से इस्तेमाल होता आ रहा है. यह न केवल स्वाद रसीला, पाचन में हल्का और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में भी इसे बहुत फायदेमंद बताया गया है.
बकरी के दूध में मौजूद प्रोटीन और वसा सेवन के बाद आसानी से पच जाते हैं. अगर किसी को पेट की जलन, गैस, अपच या अन्य पेट संबंधी समस्याएं हैं, तो बकरी का दूध एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. यह आंतों को शांत करता है और पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है.
बकरी का दूध कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य मिनरल्स से भरपूर होता है, जो हड्डियों की सेहत के लिए बहुत जरूरी हैं. नियमित रूप से बकरी का दूध पीने से हड्डियों में मजबूती आती है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाव होता है. यह बुजुर्गों के लिए खासतौर पर फायदेमंद है.
बकरी के दूध में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स होते हैं, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं. यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और हृदय संबंधित बीमारियों का खतरा भी कम करता है. इसके साथ ही इनमें विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को बीमारियों के लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं.
बकरी के दूध में लैक्टिक एसिड और विटामिन A भी होता है, जो त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद है. यह मुंहासे, झाइयां, काले धब्बे, और त्वचा की सूजन जैसी समस्याओं में राहत देता है. इसके अलावा बकरी का दूध त्वचा को कोमल और नर्म बनाए रखने में मदद करता है.
गोट मिल्क आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है. आयरन खून की कमी (एनीमिया) को कंट्रोल करने में कारगर साबित हो सकता है. यदि किसी को खून की कमी हो तो बकरी के दूध का नियमित सेवन से हेमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है.
गोट मिल्क डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है. क्योंकि, यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसमें मौजूदा कैल्शियम शरीर में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित कर शुगर का स्तर सामान्य रखता है.
बकरी के दूध में अन्य पशुओं की तुलना में पोटेशियम और फास्फोरस का संतुलन बेहतर होता है. इससे बकरी का दूध किडनी की सेहत को बेहतर करने में मदद करता है और पथरी जैसी समस्याओं से बचाव भी करता है.
बकरी के दूध को आप सीधे भी पी सकते हैं या फिर इसे हल्का गर्म करके भी पी सकते हैं. इसे चाय, कॉफी या शेक में भी मिलाकर पिया जा सकता है. यदि आप चाहे तो इसके तेज स्वाद में शहद या जायफल डालकर स्वाद को और बेहतर बना सकते हैं.